Так в формулировке вопроса было :
open писал(а):Встала задача посмотреть кто что печатает
Это уже вы выбрали вариант с salvage файлов в тех каталогах - народ, наверное, не совсем понял вопрос и поэтому стал предлагать возможные варианты решения вашей задачи ( не через восстановление удаленных файлов заданий печати ). А про просмотр мне стало любопытно, я в общем не спорю, что при желании можно просматривать и PCL, и Postscript ( и KDPL, наверное, тоже, и что там еще есть ).
Наверное, можно настроить снятие этого атрибута автоматом при загрузке сервера.