Вы несколько не поняли про SP и 7.7. Последний саппорт-пак для NetWare 5.0 - именно 6a, и для нормального функционирования 1C v7.7 он жизненно необходим. После него можно будет увеличить кол-во одновременно открытых с одной рабочей станции файлов больше, чем 1000 (смело ставьте по максимуму).
По поводу слета настроек - отдельная песня. Мы же не знаем - как и где вы эти настройки меняли.