Я это убирал в последней версии nwzip - т.к. исключение по маске это не предусмотрено в программе - исключение было только по полному имени файла
У меня самого базы 1С пакуются - вот пример из моего NWZIP.CFG
Основное правило по крайней мере пока - имена файлов и каталогов должны быть в формате MSDOS (в архиве они будут нормальные)
Замени пути и пакуй.
####################
# Global parametrs #
####################
method = BEST;
NOSECURECONSOLE = 0;
dirnames = 1;
level = 6;
hidden_files = 1;
VERBOSE = 0;
volume_label = 0;
arh_depth = 1;
# архивирование с одного сервера на другой
ARHIV_NAME=buh_k6opt
NOSECURECONSOLE=0
DIRNAMES=1
arh_depth=2
volume_label = 1
RECURSE=1
SERVER_USER_PASSWORD = UNI-I
SERVER_USER_PASSWORD = UNI_NW5
ZIPNAME=UNI-I\INTERNET:\ARHIVS\k62opt.zip
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_opt~1.200\*.dbf
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_opt~1.200\*.md
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_opt~1.200\*.dd
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_opt~1.200\*.cfg
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_opt~1.200\*.txt
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_opt~1.200\*.mlg
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_opt~1.200\*.usr
ARHIV_NAME=buh_k6uni
NOSECURECONSOLE=0
DIRNAMES=1
arh_depth=2
volume_label = 1
RECURSE=1
SERVER_USER_PASSWORD = UNI-I
SERVER_USER_PASSWORD = UNI_NW5
ZIPNAME=UNI-I\INTERNET:\ARHIVS\k62uni.zip
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_uni~1.200\*.dbf
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_uni~1.200\*.md
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_uni~1.200\*.dd
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_uni~1.200\*.cfg
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_uni~1.200\*.txt
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_uni~1.200\*.mlg
FILE_OR_DIR=UNI_NW5\BUH:\BUH\1C_BASE\K6_uni~1.200\*.usr